Top 6 món ăn đường phố Trung Quốc ngon bổ rẻ

 Không chỉ có đồ ăn đặc sản mới nổi danh như cồn, những món ăn đường phố của Trung Quốc cũng được khách du lịch yêu thích không kém. Bên cạnh vị ngon khó cưỡng thì chúng còn có giá rẻ nên bạn có thể tha hồ thưởng thức bằng hết.

Những món ăn đường phố Trung Quốc luôn mang trong mình một sức hút cực kỳ mạnh mẽ không chỉ đối với người dân bản địa mà cả khách du lịch, nhất là đối với người đam mê ẩm thực. Bạn chỉ cần đi dạo quanh các con đường hay chợ ở bất cứ thành phố tại Trung Quốc, bạn sẽ thấy rằng đồ ăn street food của họ cực kỳ phong phú và quyến rũ biết bao nhiêu. Thậm chí, có những món vẻ ngoài không hề ngon mắt nhưng khi ăn rồi lại nghiện ngay. Nếu có dự định mua vé máy bay đi Trung Quốc nghỉ dưỡng, bạn đừng quên nếm thử top 6 món nổi tiếng sau.

1.     Bánh chiên

Bánh chiên của Trung Quốc không giống với bánh crepe của phương Tây. Phần bánh được làm từ trứng tráng mỏng. Sau đó, người ta rắc lên trên các loại nhân tùy thuộc vào sự lựa chọn của thực khách như hành, rau, sốt, ớt, xúc xích và ở giữa có bánh mì giòn. Bánh chiên là một trong những món ăn nhẹ phổ biến, hầu như ở mỗi góc đường tại các thành phố và thị trấn của Trung Quốc đều có một quầy. Mỗi phần ăn được gói trong chiếc đĩa giấy để khách tiện cầm theo.

Bạn có thể phát hiện các quầy bánh chiên phục vụ liền tay ở các góc phố tại Trung Quốc

2.     Bánh kẹp thịt

Bánh kẹp thịt hay bánh bao kẹp thịt vốn là đặc sản vùng Tây An nhưng nay bạn đã có thể tìm thấy dễ dàng ở khắp các tỉnh thành của Trung Quốc. Tương tự như nhiều món bánh kẹp khác, loại bánh này gồm có phần thịt được kẹp vào bên trong phần vỏ bánh mì tròn, rưới lên trên nước sốt đậm đà và chút tương ớt để tăng thêm hương vị. Phần nhân bánh là thịt được tẩm ướp theo công thức riêng của mỗi quầy hàng. Do vậy mà khi bạn thưởng thức ở những điểm bán khác nhau sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng riêng của nơi đó.

Bánh kẹp thịt là món ăn nhẹ phổ biến vô cùng tiện lợi

3.     Sủi cảo

Đây là một trong những món dimsum phổ biến nhất của Trung Quốc và những nơi có cộng đồng người Hoa sinh sống trên thế giới. Bánh bao gồm phần nhân thịt trộn cùng rau củ, bao bọc bởi lớp vỏ bột mỏng. Sủi cảo có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như chiên, hấp, nướng. Một viên sủi cảo ngon phải đáp ứng được yêu cầu là lớp vỏ mỏng tang, phần nhân nhiều nước. Tuy nhiên, sủi cảo bán ở các quầy hàng ven đường thường có lớp vỏ bột dày và phần nhân đầy đặn hơn để tiện cho khách mang đi.

Sủi cảo là một trong những món dimsum phổ biến nhất ở Trung Quốc

4.     Xiên nướng

Món ăn đường phố Trung Quốc này có gì đặc biệt mà lại khiến du khách thích mê? Xiên nướng thì ở quốc gia nào của châu Á cũng có nhưng xiên nướng ở Trung Quốc đặc biệt ở cách sử dụng sốt để tẩm ướp. Sốt của họ được làm từ hỗn hợp bột ớt, muối, bột thì là… Các nguyên liệu được ướp thấm gia vị rồi nướng trên than hồng. Ngoài thịt, các quán đồ xiên nướng còn bán rất nhiều đồ ăn khác nhau như mực, đậu phụ, các loại rau củ xiên… Khi bạn thích loại nào thì có thể tha hồ mà lựa chọn nhé!

Xiên nướng Trung Quốc đặc biệt ở phần sốt tẩm ướp, chủng loại đồ xiên cực kỳ đa dạng

5.     Kẹo hồ lô

Món ăn đường phố “thần thánh” này xuất hiện rất nhiều trên các bộ phim cổ trang Hoa ngữ. Kẹo hồ lô thực chất là quả sơn tra xiên que nhúng vò si rô nước đường và để cứng lại. Độ bóng bẩy và ngọt ngào của xiên kẹo khiến nhiều người kìm lòng không được mà phải mua thưởng thức liền. Ngày nay, nguyên liệu làm kẹo hồ lô rất đa dạng. Ngoài quả sơn tra thì có thể làm từ táo đỏ, táo xanh hoặc những loại trái cây khác nhằm mang đến lựa chọn đa dạng và hương vị phong phú hơn.

Kẹo hồ lô luôn thu hút thực khách bởi độ bóng bẩy cực kỳ ngon mắt của nó

6.     Bánh hành chiên 

Khi bạn đi dạo trên đường phố Trung Quốc, bạn sẽ đễ dàng bắt gặp những người bán hàng đang đứng mải miết chiên bánh cạnh một chảo dầu khổng lồ. Rất có thể chiếc bánh vàng ruộm thơm phức mà bạn nhìn thấy chính là bánh hành chiên đấy. Bánh hành chiên được làm từ bột nhồi với hỗn hợp nhân hành, rau củ, thịt thái nhỏ. Bánh được chiên trong dầu sôi và để ráo dầu trước khi bán cho khách. Những ngày trời se se hoặc mùa đông mà ăn bánh hành chiên là hết sảy.

Bánh hành chiên tuy đơn giản nhưng lại dễ đốn tim các tín đồ ăn vặt

Món ăn đường phố Trung Quốc là một phần quan trọng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của quốc gia này. Dù là món ăn được chế biến cầu kỳ hay đơn giản thì đều dễ dàng chiếm được trái tim của những người cuồng ăn, những vị fan của street food. Sau cùng, nếu bạn có kế hoạch đi du lịch đến thành phố nào đó của Trung Quốc, hãy liên hệ phòng vé máy bay China Airlines sớm để được tư vấn lựa chọn hành trình phù hợp nhé.