Là thủ phủ của tỉnh
Phúc Kiến, Fuzhou (Phúc Châu) được biết đến với cảnh biển tuyệt đẹp, núi non
hùng vĩ. Chưa hết, thành phố này còn có một nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa
dạng, hội tụ đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, đắng, tê,… Với những du khách có
“tâm hồn ăn uống” thì hẳn sẽ thích thú khi thưởng thức 6 món ăn đặc trưng của ẩm thực Fuzhou dưới đây.
1. Yu Wan – Món ăn độc đáo của ẩm thực Fuzhou
Yu Wan là một
món ăn độc đáo và hấp dẫn của Fuzhou được nhiều thực khách yêu thích. Đó chính
là một món ăn có lớp vỏ được làm từ thịt cá xay nhuyễn, nhân bên trong là thịt
bò bằm hoặc thịt lợn, bằm nhuyễn cùng với mộc nhĩ, hành, tỏi, tiêu,… Yu Wan có
vị thơm của cá, đậm đà từ thịt, nước dùng từ xương khá hấp dẫn. Dù bạn có là một
người khó tính trong ăn uống nhưng hẳn sẽ bị chinh phục ngay khi thưởng thức
món Yu Wan nổi tiếng này.
Yu Wan là món ăn độc đáo mà bạn nên thưởng
thức khi du lịch Fuzhou
2. Ban Mian – Món mỳ nổi tiếng ở Fuzhou
Ban Mian được biết
đến là một trong những món ăn nổi bật làm nên hương vị ẩm thực Fuzhou. Đây chính là món mỳ thơm ngon, sợi mỳ mềm và dai.
Nước dùng được hầm từ xương và rau củ. Đặc biệt phải để đến nước sốt đậu phộng
cực ngon, được làm theo phong cách truyền thống của người Fuzhou. Tuy là một
món ăn dân giã, nhưng khi thưởng thức bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ lần đầu tiên đấy.
Ban Mian là món ăn nổi tiếng ở Fuzhou mà bạn
không nên bỏ qua
3. Hoành thánh Fuzhou – Món ăn hấp dẫn của ẩm thực Fuzhou
Đến Fuzhou bạn
không nên bỏ qua cơ hội để thưởng thức món hoành thánh đặc biệt của nơi này.
Nhìn thì khá giống với món bánh bao nhưng lại dễ làm hơn hẳn. Đó chính là một lớp
vỏ bột mỳ mỏng, cuộn thêm các loại thịt, nấm, rau,… bên trong. Món ăn này được
nấu chín và ngon nhất là khi ăn nóng. Với hương thơm hấp dẫn, những miếng bánh
mềm, nóng hôi hổi,… món hoành thánh chắc chắn sẽ khiến bạn phải mê mẩn và muốn
ăn thật nhiều đấy.
Hoành thánh là món ăn độc đáo làm nên hương
vị ẩm thực của Fuzhou
4. Fo Tiao Qiang – Món ăn được nhiều thực khách yêu thích
Fo Tiao Qiang là
một món ăn truyền thống của Fuzhou, có lịch sử hơn 100 năm và cho đến nay nó vẫn
là một trong những món ăn cực kỳ được lòng thực khách. Món ăn này được làm từ
nhiều nguyên liệu khác nhau, đó chính là sợi mỳ vàng, nấu trong nước hầm xương,
cùng với đó là các loại thịt gà, thịt lợn, hải sản, kim măng, hải sâm,… Đặc biệt
là không thể thiếu đi một chút rượu Thiệu Hưng. Món ăn này được nấu trong nồi đất
để đảm bảo mang lại hương thơm hấp dẫn nhất.
Fo Tiao Qiang được nhiều thực khách yêu
thích bởi hương vị hấp dẫn và giàu dinh dưỡng
5. Yu Ni – Hương vị ẩm thực độc đáo của Fuzhou
Yu Ni là món
tráng miệng truyền thống nổi tiếng của Fuzhou. Món ăn được làm từ hỗn hợp bột gạo,
anh đào, đường trắng, sữa, kem… Tất cả được viên thành miếng và chiên vàng. Sẽ
ngon hơn nếu có thêm bơ và đậu phộng bên trên bánh. Với những tín đồ hảo ngọt
thì bánh Yu Ni chính là món khoái khẩu khó có thể bỏ qua. Món ăn này thường được
bán khá nhiều tại các cửa hàng ăn nhanh ở trung tâm thành phố. Cũng có khá nhiều
nhà hàng nổi tiếng phục vụ món Yu Ni trong thực đơn món tráng miệng của mình.
Yu Ni – món ăn tráng miệng nổi tiếng được
nhiều thực khách yêu thích tại Fuzhou
6. Bánh tam giác – Món ăn được lòng nhiều thực khách tại Fuzhou
Bánh tam giác là
một món đặc sản nổi tiếng ở Fuzhou mà bạn nên thưởng thức khi du lịch tại đây.
Món ăn này được làm từ bột gạo, cùng với trứng, thịt bằm, các loại gia vị đặc
trưng. Bánh tam giác trước khi ăn sẽ được chiên vàng giòn, thơm phức, nóng hôi
hổi,… Đây chính là món ăn hảo hạng làm nên hương vị ẩm thực độc đáo mà bạn nhất
định phải thưởng thức khi du lịch Fuzhou.
Bánh tam giác là một món ăn nổi tiếng ở
Fuzhou mà bạn không nên bỏ qua
Ngoài ra, bạn có
thể thưởng thức thêm một số món ăn hảo hạng khác ở Fuzhou như: Bian Rou, bánh kếp
hầu, Li Zi Rou, Ji Tang Tun Hai Bang,… mỗi món ăn đều có hương vị hấp dẫn đáng
để bạn trải nghiệm.
Ẩm thực Fuzhou luôn mang đến cho du
khách những cảm nhận mới mẻ và hấp dẫn nhất từ hương vị cho đến cách bài trí.
Thành phố này còn thu hút bước chân du khách bởi thiên nhiên tươi đẹp, công
trình kiến trúc độc đáo, khu phố mua sắm đa dạng,… Là một tín đồ ưa trải nghiệm
bạn hãy nhanh chóng liên hệ tổng đài EVA Air để có được vé máy bay đi Fuzhou tiết kiệm nhé!
Thanh Vân
No comments:
Post a Comment